Vegafish – land blir smart havsodling

Uppsala företaget Vegafish har seglat upp som ett snabbväxande alternativ till jordbruk. Nu odlas räkor i stallar där boskap förr fanns. Räkor växer och skördas  i smarta slutna vattensystem. Se Matilda Olstorpe berätta om räkornas roll för maten, klimatet och om motkrafter som hindrar snabbare utveckling av företag med hållbara innovationer.



Anders Bjers

Dela denna artikel

Aktuellt på Axfoundation

Alla artiklar