Anna Henning Moberg

Projektutvecklare Torsåker

anna.henning.moberg@axfoundation.se

+46 (0)73 990 77 79

Anna arbetar som projektutvecklare för Torsåkerprojektet, Axfoundations utvecklingscentrum för framtidens hållbara livsmedel på Torsåker gård utanför Upplands Väsby.

Anna har tidigare drivit matbyrån SALT Food & Communication och arbetat med koncept- och receptutveckling för stora livsmedelsaktörer som Arla och Santa Maria. Genom SALT hjälpte hon också många svenska mathantverkare att utvecklas i en mer hållbar riktning samt att gå från produkt till varumärke genom kommunikation, affärs- och produktutveckling. Innan dess var hon verksam som mat- och dryckesjournalist i många år men har också arbetat praktiskt med mat i butik, restaurang och catering.

Anna har studerat ekonomi och marknadsföring vid Mälardalens högskola, journalistik på Poppius journalistskola och har en sommelierutbildning från Restaurangakademien. Hon ingår också i juryn för livsmedelstävlingar som Matverk och SM i Mathantverk samt är ordinarie ledamot i Svenska Dryckesakademien.

 

Dela denna artikel

Aktuellt på Axfoundation

Alla artiklar