Vad är hållbar mat?
Seminarium och workshop för Servera.
En internationell utblick kring regelverket för ekoproduktion, global livsmedelsförsörjning och lokal produktion.
Föreläsare: Johanna Björklund, forskare vid Centrum för Uthålligt Lantbruk, Sveriges Lantbruksuniversitet; Inger Källander, ordf Ekologiska Lantbrukarna; Lisa Förare Winbladh, frilansande matskribent Gourmet och Svenska Dagbladet
