Vad är hållbar mat?

Seminarium och workshop för Servera.

En internationell utblick kring regelverket för ekoproduktion, global livsmedelsförsörjning och lokal produktion.

Föreläsare: Johanna Björklund, forskare vid Centrum för Uthålligt Lantbruk, Sveriges Lantbruksuniversitet; Inger Källander, ordf Ekologiska Lantbrukarna; Lisa Förare Winbladh, frilansande matskribent Gourmet och Svenska Dagbladet