Knylkorn – en kandidat till att bli världens första fleråriga korn

Perenna grödor (fleråriga) binder mer kol i marken och minskar jordbrukets koldioxidutsläpp. De står också bättre emot torka och vattenstress, och deras större rotsystem förbättrar näringsupptaget från jorden. För att komma till rätta med utmaningarna pågår flera växtförädlingsprogram och Torsåker gård är den första platsen i världen där den fleråriga kornsläktningen knylkorn domesticeras och växtförädlas.