Årets Kock 2024 satsar på att använda hela råvaran: Hur tillagas bäst njure, blod och lever?
Under Årets Kock 2024 bidrar Axfoundation med expertråd inom hållbarhet. Möt Anna Henning Moberg och...
Läs mer
Antibiotikaspaning v 22-23
I detta nummer av Antibiotikaspaningen: Kvadripartiten rekommenderar stärkt kamp mot antibiotikaresistens. Konsumenter värderar djurskydd mer...
Läs mer
Antonia Ax:son Johnson utnämnd till hedersdoktor vid SLU
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har utsett sex nya hedersdoktorer 2024 - en av dem är Antonia...
Läs mer
Mykoprotein – kan svamp revolutionera foderindustrin?
Fiskfoder baserat på mykoprotein har lågt klimatavtryck, liten miljöpåverkan och ger glada laxar, åtminstone friska....
Läs mer
Antibiotikaspaning v 20-21
I detta nummer av Antibiotikaspaningen: Nytt initiativ för att minska användningen av antibiotika inom djurhållningen...
Läs mer
Antibiotikaspaning v 18-19
I detta nummer av Antibiotikaspaningen: Nytt initiativ för att minska användningen av antibiotika inom djurhållningen...
Läs mer