Functional Foods – hur funkar det?
Axfoundation anordnade seminariet Functional Foods 2014 för Axfood och Servera. Functional foods kallar man den...
Läs merAxfoundation anordnade seminariet Functional Foods 2014 för Axfood och Servera. Functional foods kallar man den mat som har en positiv effekt på hälsan, utöver att täcka grundläggande näringsbehov.
Odling på schemat
Det fanns ett samhälle där varje människa hade kontakt med den mat som stod på...
Läs mer
Trädgård på Spåret – urban odling
Trädgård på Spåret vid Skanstull i Stockholm har omvandlat ett bortglömt tågspår till en grön...
Läs mer
Environmental profit and loss
Att göra ett Environmental profit and loss analys handlar om att monetärt värdera det naturkapital...
Läs mer
Vad är hållbar mat?
Ett seminarium och workshop för Servera hölls med syftet att ge en internationell utblick kring...
Läs mer
Maten som försvann
Syftet med seminariet var att samla industri och handel för att belysa matsvinnets omfattning och...
Läs mer
Madarundan
Madarundan är ett av Axfoundations tidigare projekt. Madarundan var en serie tvådagarsseminarium med inriktning på...
Läs mer